Adam Plumbaum jest trenerem personalnym oraz instruktorem fitness. Swoją przygodę ze sportem zaczął od siatkówki. Posiada kwalifikacje z zakresu treningu funkcjonalnego i prozdrowotnego. Specjalizuje się w kulturystyce oraz trójboju siłowym, w którym zdobywał medale Mistrzostw Świata i Europy. Kilkukrotnie startował na scenie sportów sylwetkowych w kat. Fitness plażowe/męska sylwetka.
Rekreacyjnie wciąż uprawia plażową odmianę siatkówki, uwielbia wycieczki rowerowe i jazdę na rolkach.